0

Что учесть при открытии гостиницы?

Организация любого вида бизнеса задача не из простых. А такого как открытие гостиницы тем более требует учесть массу нюансов и деталей.

Для начала определитесь какого типа гостиницу вы собираетесь открывать. Возможно это будет небольшая гостиница, количество номеров в которых не превышает 50. Это наиболее бюджетный вариант, за исключением конечно хостелов, рассчитанных на небогатых туристов. Большая гостиница требует соответственно большого стартового капитала, что не всем по карману.

Какой бы вариант вы ни выбрали алгоритм действий будет одинаков и основные отличия состоят в их масштабах.

Перед тем как организовывать гостиничный бизнес определитесь с местом. Где будет находиться ваша гостиница, и кто будет ее целевой аудиторией. Это может быть, как крупный мегаполис, в таком случае наиболее востребованной гостиница будет либо в центре города, либо недалеко от вокзалов. Или это может быть какой-либо курортный городок или поселок на берегу водоема.

Определившись с местом, необходимо решить проблему с недвижимостью. Это возможно станет основной статьей расходов, так как об аренде не может быть и речи. Осмотритесь вокруг, возможно вы сможете найти поблизости здание которое сможете переоборудовать под гостиницу. Это значительно сократит расходы и время. Ведь построить новое здание намного труднее, чем переоборудовать уже готовое.

Для оформления номеров и гостиницы в целом желательно набрать команду разбирающихся в этом людей. Если есть возможность закажите оформление какой-нибудь студии дизайна. Тогда вы можете быть уверены, что все будет оформлено в одном стиле и сократите время и деньги, которые в ином случае вам придется потратить на услуги разных специалистов. Внимательно отнеситесь к выбору исполнителей. От будущего интерьера возможно зависит конкурентоспособность вашей гостиницы. Стиль в сочетании с атмосферой уюта непременно привлекут к вашему заведению массу клиентов.

Если вы никогда не занимались гостиничным бизнесом вам понадобиться управляющий. Обратите внимание на его резюме, не поленитесь и обзвоните гостиницы в которых он работал раньше и узнайте причины его увольнения, а также расспросите о его профессиональных навыках. Если вы уверены в своем управляющем, то ему же можно будет перепоручить массу дел, в том числе и набор обслуживающего персонала. Так как большинство гостиниц имеют статус от 3-х до 5-ти звезд, звездность вашего заведения в большей степени будет зависеть от предлагаемого вами сервиса. Для этого необходимо набрать безукоризненных работников, что далеко не так просто, как кажется на первый взгляд. А опытный управляющий знает на что следует обратить внимание.

Если вы планируете открыть небольшую гостиницу или хостел к бизнесу можно привлечь своих родственников и знакомых. А персонал гостиницы может исполнять несколько функций сразу. Это поможет вам значительно сэкономить первоначальные затраты.

В больших городах помимо обычных мини-гостиниц зачастую можно встретить отель-бутик. Этот вид мини гостиницы отличается шикарной обстановкой, где все номера выполняются в разных дизайнах и ни один не повторяет другой. Кроме того, в таких гостиницах нет простых номеров, только люксы. Эти гостиницы обычно оформляются в едином тематическом стиле, и за счет того, что много клиентов в них не может быть по определению, обслуживание в них всегда на высшем уровне. В отличие от больших гостиниц они отличаются тишиной и уютной атмосферой. Возможно вам будет интересен именно этот вариант гостиницы.